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Descubre la “Intensidad Coosur” de tu Virgen Extra: El Origen, La Calidad y El Sabor.

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Conoce la intensidad

Coosur te facilita la decisión de compra identificando sus aceites de oliva virgen extra según un criterio, que clasifica a sus aceites en una escala de intensidad Coosur del 1 al 5.

La intensidad de Sabor Coosur se basa en 6 grupos principales de atributo: la variedad de aceituna, la fecha de recolección, la acidez, el nivel de peróxidos, la intensidad del color y el nivel de frutado y equilibrio.

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Además, podrás descargarte on line el informe de trazabilidad y los análisis de Calidad que garantizan que el producto que tienes en las manos ha pasado todos los controles que Coosur exige a sus productos. Estos controles son mucho más exhaustivos que los que la administración nos exige. A este procedimiento de control lo hemos llamado Coosur 3XTRA.

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Descubre la vida de tu Aceite de Oliva Virgen Extra

Además, podrás descargarte on line el informe de trazabilidad y los análisis de Calidad que garantizan que el producto que tienes en las manos ha pasado todos los controles que Coosur exige a sus productos. Estos controles son mucho más exhaustivos que los que la administración nos exige. A este procedimiento de control lo hemos llamado Coosur 3XTRA.

Conocerás el origen del aceite, la variedad de aceitunas, su antioxidante, su intensidad de frutado, su equilibrio o su armonía. Además, podrás descargar sus boletines analíticos de control de calidad y pureza, que certifican que el sabor de este Virgen Extra es de máximas garantías.

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¿Cómo garantizamos el origen, la calidad y el sabor Coosur?

Además, podrás descargarte on line el informe de trazabilidad y los análisis de Calidad que garantizan que el producto que tienes en las manos ha pasado todos los controles que Coosur exige a sus productos. Estos controles son mucho más exhaustivos que los que la administración nos exige. A este procedimiento de control lo hemos llamado Coosur 3XTRA.

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El mapeo y registro en base de datos de todo el aceite existente a nivel global.

La compra supeditada a ña calidad pre-exigida y aprobada por el departamento de Calidad.

El control previo a la descarga, contrastando con el testigo de control pre-aprobado.

Las analíticas físico-químicas y organolépticas completas, más exigente que los oficiales.

Cada lote es analizado por tres laboratorios, siendo sometido a tres análisis sensoriales y una análisis físico-químico completo, más exigente que el que requiere la legislación.

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