Salsa de Soja

La salsa de soja es uno de los condimentos más antiguos del mundo con unos 3000 años de antigüedad y tienes su origen en China.

La salsa de soja Coosur Sabores del mundo está elaborada con habas de soja, harina de trigo y sal. Se elabora en modernos fermentadores y posteriormente, para mantener la frescura y las propiedades organolépticas es liofilizada reduciendo de manera rápida y aséptica el contenido en agua, lo que permite garantizar la vida útil de producto hasta un máximo de 18 meses.

Dentro de nuestra variedad de salsas, la salsa de soja se percibe una mezcla armonizada de los cinco principales sabores: dulce, ácido, salado, amargo y umami. Ideal para acompañar y darle personalidad a tus ensaladas o platos, que permitan destacar en tu mesa y saborear la cultura orienta a través de la salsa de soja.
 

  • Salsa de Soja
  • Salsa de Soja
  • Ingredientes

    Agua, salsa de soja en polvo (salsa de soja (habas de soja, trigo y sal), maltodextrina) (13%), sal, azúcar, estabilizante: GGoma guar y goma xantana, acidulante: ácido cítrico, conservador: sorbato potásico, colorante: caramelo

     

  • Usos
    • salsa de soja

      La salsa de soja es Ideal para maceraciones, aliños asiáticos, clarificaciones, emusiones y salsas, aderezos.

  • Información nutricional
    Información Nutricional  Por 100 gramos
    Valor energético 280 KJ / 66 Kcal
    Grasas, de las cuales 0,1 g
    Saturadas 0,1 g
    Hidratos de carbono, de los cuales 13,9 g
    Azúcares 8 g
    Proteínas 1,5 g
    Sal 13 g

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