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Salmón con patatas y salsa césar

  • DEscripción

    El salmón es un pescado muy rico en ácidos grasos y proteínas, ambas son importantes para la salud. Si a esto le sumamos lo hidratos tan saludables que contiene la patata, hace una comida completa para coger fuerzas en el trabajo.

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    5 raciones ( 4 horas de reposo en nevera + 25 minutos preparación):

    Salmon con patatas y salsa cesar

  • Ingredientes

    Ingredientes para 1 persona (25 minutos):

    • 1 lomo de salmón
    • Sal
    • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Hojiblanca
    • Salsa Ligera Coosur
    • 200 grs de patatas cocidas
    • Pimienta negra molida
    • ½ cebolla morada
  • Elaboración

    1. Añadimos la cebolla y la salsa ligera Coosur a las patatas. Removemos.

    2. Hacemos el salmón a la plancha con aove Hojiblanca y papel vegetal abajo para que no se pegue.

    3. Añadimos sal, y pimienta al terminar

    Otra forma de hacer estas patatas si no las quieres con salsa, es con aceite y sal.

     

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