ESP

Rodaballo a la Donostiarra

Rodaballo a la Donostiarra

Un pescado blanco siempre es una buena opción en tu menú. Pero si además, elegimos rodaballo con salsa a la donostiarra tendremos el éxito asegurado. ¡Anímate a prepararlo en tan solo 20 minutos!

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • 4 lomos de rodaballo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • 180 ml de aceite de oliva virgen Serie Oro Coosur
  • 100 ml de vinagre de vino Reserva Coosur
  • Sal y pimienta
  • Espinacas frescas para acompañar

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. Añade en una sartén un poquito de aceite de oliva virgen Serie Oro Coosur y dora un poco los ajos y las guindillas. Reserva
  2. Echa un poco más de aceite y pon los filetes del rodaballo, salpimenta y dale la vuelta a los lomos de pescado.
  3. Riega el pescado con el vino y deja evaporar el alcohol. Reserva los lomos de rodaballo.
  4. En la misma sartén, agrega un poco de vinagre de vino reserva Coosur y añade el aceite con los ajos y la guindilla dorados previamente.
  5. A continuación, incorpora el pescado y deja macerar un poco.
  6. Sirve con su salsa. Puedes acompañar este plato de una cama de espinacas salteadas.
  • 4 lomos de rodaballo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • 180 ml de aceite de oliva virgen Serie Oro Coosur
  • 100 ml de vinagre de vino Reserva Coosur
  • Sal y pimienta
  • Espinacas frescas para acompañar
  1. Añade en una sartén un poquito de aceite de oliva virgen Serie Oro Coosur y dora un poco los ajos y las guindillas. Reserva
  2. Echa un poco más de aceite y pon los filetes del rodaballo, salpimenta y dale la vuelta a los lomos de pescado.
  3. Riega el pescado con el vino y deja evaporar el alcohol. Reserva los lomos de rodaballo.
  4. En la misma sartén, agrega un poco de vinagre de vino reserva Coosur y añade el aceite con los ajos y la guindilla dorados previamente.
  5. A continuación, incorpora el pescado y deja macerar un poco.
  6. Sirve con su salsa. Puedes acompañar este plato de una cama de espinacas salteadas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comparte esta RECETA

Comparte esta RECETA

OTRAS RECETAS para inspitarte