Magdalenas de chocolate y naranja

Ingredientes para 24 magdalenas (10 minutos elaboración+ 20 minutos horno):

• 160 grs de harina trigo repostería
• 50 grs de cacao puro sin azúcar
• 200 grs de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• Zumo de una naranja
• 150 grs chips de chocolate
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra (Aove) Arbequina

Paso a paso:

    1. Mezclamos en un bol los ingredientes líquidos; los huevos, el zumo de naranja y el azúcar.

    2. Aparte, mezclamos los ingredientes secos: la levadura, el chocolate y la harina.

    3. Juntamos los ingredientes secos y líquidos.

    4. Añadimos el aove y removemos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

    5. Llenamos los moldes ¾ partes, alternamos las pepitas de chocolate y la masa.

    6. Precalentamos el horno y horneamos a 180ºC durante 20 minutos.

    7. Transcurrido el tiempo, las dejamos enfriar y servimos.

Como has podido comprobar, esta es una receta muy sencilla. Para intensificar el sabor, puedes añadir trozos de naranja deshidratada y ralladura de la piel de una naranja.