Aceite de oliva cornicabra

Este aceite de oliva virgen extra tiene un sabor intenso, peculiar, muy aromático con frutado de frutos secos entre los que destaca la nuez y el cacahuete. Su amargo es ligero y su picor algo más intenso. La cornicabra es la segunda variedad española en cuanto a superficie cultivada, tras la picual, muy habitual en el centro de España, especialmente Madrid o Barcelona.

La variedad cornicabra se aprecia como una de las más saludables debido a su alto contenido en polifenoles. Este aceite de oliva es cada vez más frecuente en España y es muy usado en ensaladas y aliños, también se emplea en frituras.

 

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  • Ingredientes

    Aceite de oliva virgen extra cornicabra.

     

  • Usos
      Aceite de Oliva extra cornicabra


    • Fritos y salteados

      El aceite de oliva cornicabra resulta muy adecuado para salteados y fritos debido a su gran rendimiento y a su alto contenido en polifenoles.

    • Ensaladas y vinagretas

      Prueba el aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra con tus ensaladas y vinagretas, dejándose sentir su matices a frutos secos.

  • Información nutricional
    Valores 100 ml
    Energía 3389,2 Kj / 824,4 Kcal
    Proteinas 0 g
    Carbohidratos 91,6 g

     


Cata

ATRIBUTOS MAX. MIN.
Frutado 4 0
Almendra 1 0
Verde hierba 2 0
Verde hoja 2 0
Frutas maduras 3 0
Hierbas aromáticas 2 0
Amargo 3 0
Picante 3 0

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