Wok de verduras con salsa de soja

  • DEscripción

    Prueba el wok de verduras con salsa de soja, una forma rápida y sencilla de cocinar.

  • Ingredientes

    Ingredientes para 2 personas (15 minutos):

    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento amarillo
    • ½ cebolla morada
    • ½ calabacín
    • ½ brócoli
    • 50 grs de champiñones
    • 6 cucharadas de salsa de soja
    • Sésamo
    • Pimienta negra molida
    • ½ cucharadita de jengibre molido
    • Sal
    • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Cornicabra
  • Elaboración

    1. En un wok caliente, añadimos aceite de oliva virgen extra Cornicabra.

    2. Salteamos las verduras en juliana y troceadas. Salpimentamos.

    3. Por otro lado, mezclamos la salsa de soja con el jengibre, se lo añadimos a las verduras cuando estén al dente, removemos y lo retiramos del fuego.

    4. Finalmente, servimos con un poco de semillas de sésamo.

    5. A esta receta se le puede añadir carne, como por ejemplo trozos de pollo o ternera.

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  • Características

    2 personas (15 minutos)


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