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Tomates rellenos de carne y queso al horno

  • DEscripción

    Te contamos el paso a paso para que disfrutes de una rica y completa receta, los tomates  rellenos de carne y queso al horno.

    (30 minutos+20 minutos horno):

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  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 personas (30 minutos+20 minutos horno):

  • Elaboración

    1 Empezamos cortando los tomates por arriba y vaciándolos para reservarlos hasta su relleno.

    2 Es momento de ponernos con el relleno. Echamos en la sartén el aove y sofreímos la cebolla. Pasados 2 minutos, añadimos la berenjena a daditos.

    3 Cocinamos durante 8 minutos.

    4 Luego añadimos la carne picada y la cocinamos durante 5 minutos más.

    5 Después le echamos la carne del tomate, orégano y salpimentamos.

    6 Apagamos el fuego y añadimos 2 bolas de mozzarella cortadas a dados.

    7 Ponemos los tomates en una fuente de hornos y los rellenamos.

    8 Agregamos una rodaja de mozzarella en cada tomate por arriba y le ponemos la tapa.

    9 Por último, horneamos 20 minutos a 180ºC.

     

    Si quieres una receta vegetariana, puedes elaborar el relleno del tomate solo con verduras. ¡A comer!


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