Todo sobre
el aceite de oliva

Descubre curiosidades e información útil de todo sobre el aceite de oliva. Esta es una sección formada por las dudas que nos llegan de los consumidores. Te enseñamos en qué se diferencian los diferentes tipos de aceites. por qué le salen grumos al aceite, la caducidad del aceite o qué es un aceite de oliva monovarietal y cómo utilizar su variedad de aceites como el picual, cornicabra, arbequina y hojiblanca. También te ayudamos a aclarar cuestiones relativas a los beneficios que tiene el aceite para salud, la importancia de los ácidos oleicos, qué son los polifenoles y las diferentes vitaminas que posee el aceite de oliva. Un mundo apasionante y con gran tradicional que se remonta siglos atrás. Podrás conocer multitud de usos y consejos que te ayudarán a sacar todo el partido posible del oro líquido de nuestra gastronomía. ¿Aún no conoces la grasa más saludable y fundamental en nuestra dieta mediterránea?