Tarta de queso

  • DEscripción

    Disfruta de la tarta de queso al estilo New York Cheesecake, te encantará con nuestro toque de aceite de oliva virgen extra Arbequina. Sin duda, el postre por excelencia que no deja a nadie indiferente.

    Intensidad Coosur para la tarta de queso

  • Ingredientes

    Ingredientes para 8 porciones (15 minutos+1:15h horno):

    • 1 paquete galletas digestive
    • 80 grs de mantequilla
    • 50 ml de aceite oliva virgen extra Arbequina
    • 750 grs de queso crema
    • 150 grs de azúcar
    • 2 cucharadas soperas de harina trigo
    • 3 huevos y 2 yemas
    • 150 ml de nata para montar
    • Mermelada de frutos rojos
  • Elaboración

    Paso a paso:

    1. Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y el aceite de oliva virgen extra Arbequina.
    2. Ponemos papel de horno en la base de un molde redondo y extendemos la galleta por dicha base.
    3. Con el horno precalentado a 180ºC, horneamos durante 15 minutos la base de galletas.
    4. Para la masa de la tarta, mezclamos con las varillas el queso crema y el azúcar.
    5. A continuación, añadimos la harina, los huevos, las yemas y la nata y mezclamos con varillas hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
    6. Una vez horneada la base, vertemos la masa y la metemos en el horno durante 15 minutos a 200ºC
    7. Transcurrido el tiempo, bajamos la temperatura a 100ºC y horneamos durante 1 hora.
    8. La tarta necesita reposar durante 1 hora dentro del horno con la puerta entreabierta.
    9. Finalmente, la sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos, cubrimos con mermelada de frutos rojos y servimos.
  • Características

    Ingredientes para 8 porciones (15 minutos+1:15h horno):

    Tarta de chocolate y fresas

    Tarta de chocolate y nata

     

     


SABOR Y SALUD EN TU BANDEJA,
noticias, promociones y consejos

Gracias al boletín mensual de Coosur, podrás recibir en tu propio correo electrónico
toda la actualidad de nuestros productos, consejos de salud, trucos, recetas y promociones exclusivas.
¡Únete a los maestros aceiteros de Coosur!