Sopa juliana
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DEscripción
La sopa juliana es una receta tradicional y saludable de nuestra gastronomía. Un plato ideal para los días más frío del año.
Intensidad Coosur para la sopa juliana
Para 4 personas
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Ingredientes
Ingredientes para 4 personas ( 25 minutos):
- 1,5 L. de caldo de pollo
- 150 grs de repollo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 nabo
- 1 puerro
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Picual
- Sal
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Elaboración
Paso a paso:
1. Cortamos todas las verduras en juliana.
2. En una sartén profunda con aceite de oliva virgen extra Picual, salteamos las verduras.
3. Finalmente, añadimos el caldo de pollo y dejamos hervir durante 10 minutos y servimos.
Esta sopa es muy versátil, puedes añadir o quitar verduras a tu gusto.
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