Serranito de pollo

  • DEscripción

    El serranito de pollo es un plato típico de la gastronomía andaluza. El original es con lomo, pero el pollo también está muy difundido en las cocinas.

  • Ingredientes

    Ingredientes para 1 persona (30 minutos):

    • 1 pimiento verde
    • 2 lonchas de jamón ibérico
    • 1 filete de pollo
    • Sal
    • 1 pan andaluz
    • 2 rodajas de tomate
    • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Almazara
    • Aceite de oliva suave Coosur
  • Elaboración

    Paso a paso:

    1. En una sartén con abundante aceite de oliva suave, freímos el pimiento con un poco de sal.

    2. En otra sartén con aceite de oliva virgen extra Almazara, cocinamos el filete de pollo con sal.

    3. Montamos el serranito: Ponemos una rebanada de pan, el filete, el pimiento, el tomate a rodajas, y el jamón.

    4. Cerramos con la otra rebanada del pan y servimos.

     

    En muchos bares lo sirven acompañado con salsa alioli. ¿Te atreves a probarlo? 

  • Características

    Ingredientes para 1 persona ( 30 minutos):

    En muchos bares lo sirven acompañado con salsa alioli. ¿Te atreves a probarlo? 

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