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Rollitos de arroz con verduras y atún

  • DEscripción

    Si quieres una receta con las verduras como protagonistas, esta es la tuya. Estos deliciosos rollitos de verduras con atún son perfectos para una cena ligera pero llena de sabor.  

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  • Ingredientes

    Ingredientes para 8 rollitos (35 minutos): 

    • 8 láminas de arroz 

    • Salsa de yogur sin huevo y sin lactosa Coosur Bienestar 

    • 1 aguacate 

    • 1 zanahoria 

    • ½ cebolla morada 

    • 1 calabacín 

    • 2 latas pequeñas de atún  

    • Sal 

  • Elaboración

    Paso a paso: 

    1. Empezamos pelando la zanahoria y el calabacín y haciéndolos tiras con el pelador. Igualmente, cortamos la cebolla a juliana y el aguacate a tiras.  Añadimos sal.  

    1. Sumergimos las láminas de arroz en agua templada, las ponemos en un paño húmedo.  

    1. Empezamos a poner la salsa yogur sin huevo y sin lactosa de Coosur Bienestar, aguacate, zanahoria, cebolla morada, calabacín y atún. 

    1. Las envolvemos y por último, las servimos en el plato. 

    Esta divertida receta es muy adecuada para principiantes en el mundo de la cocina. ¿Te animas a prepararla?  

     

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