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Poke con salmón

Poke con salmón

¿Buscas sorprender en tu mesa? Anímate a cocinar un poke, una ensalada hawaiana cuyo ingrediente principal es el pescado crudo. Para esta receta hemos elegido el salmón.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • 250 grs arroz basmati
  • Salsa de soja Coosur
  • 150 grs de salmón crudo (previamente congelado)
  • ½ aguacate
  • Lombarda
  • Zanahoria
  • 5 tomate cherry
  • ¼ pepino
  • ½ lima
  • Semillas de sésamo tostado

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. En primer lugar, troceamos el salmón previamente congelado.
  2. Luego, cortamos todos los ingredientes del poke: zanahoria, lombarda, aguacate, pepino y los tomates cherry.
  3. Es momento de emplatar. Ponemos una cama de arroz en el fondo del bol y aderezamos con salsa de soja Coosur.
  4. A continuación, añadimos el salmón, el aguacate, la lombarda, el pepino, la zanahoria y el tomate cherry.
  5. El toque final lo damos con unas gotas de lima y las semillas de sésamo tostado.

Esta receta también es perfecta para elaborarla con atún. ¡Rico, rico!

  • 250 grs arroz basmati
  • Salsa de soja Coosur
  • 150 grs de salmón crudo (previamente congelado)
  • ½ aguacate
  • Lombarda
  • Zanahoria
  • 5 tomate cherry
  • ¼ pepino
  • ½ lima
  • Semillas de sésamo tostado
  1. En primer lugar, troceamos el salmón previamente congelado.
  2. Luego, cortamos todos los ingredientes del poke: zanahoria, lombarda, aguacate, pepino y los tomates cherry.
  3. Es momento de emplatar. Ponemos una cama de arroz en el fondo del bol y aderezamos con salsa de soja Coosur.
  4. A continuación, añadimos el salmón, el aguacate, la lombarda, el pepino, la zanahoria y el tomate cherry.
  5. El toque final lo damos con unas gotas de lima y las semillas de sésamo tostado.

Esta receta también es perfecta para elaborarla con atún. ¡Rico, rico!

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