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🫒 Semana del Olivo: Aceite FJRG Selección Cooperativa 5L
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Paté de marisco

  • DEscripción

    Cocinillas, hoy te traemos una receta para elaborar un paté de marisco casero exquisito. Si esta vez no eres anfitrión sino invitado, pero aun así quieres macarte un detalle culinario, sigue los pasos de esta sencillísima receta. 

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  • Ingredientes

    Ingredientes para 8 personas (5 MINUTOS):

    • 1 lata pequeña de atún natural (80 grs)
    • 1 lata pequeña de mejillones en escabeche (69 grs)
    • 3 porciones de queso fundido sin lactosa
    • 8 palitos de mar (surimi)
    • 2 cucharadas de salsa ligera sin huevo y sin lactosa Coosur Bienestar
    • 8 palitos de cangrejo
    • Volovanes
    • Sucedáneo de caviar
  • Elaboración

    Paso a paso:

    1. En un vaso de batidora, agregamos el atún con el aceite, los mejillones escurridos, las 3 porciones de queso fundido, los palitos de cangrejo y la salsa ligera sin huevo y sin lactosa Coosur Bienestar.
    2. Trituramos hasta que quede la textura de un paté.
    3. Si está muy seco añadimos un poquito de caldo de los mejillones, y si está muy líquido, agregamos más queso.
    4. Finalmente, rellenamos los volovanes con el paté de marisco para decorarlo con salsa ligera y el sucedáneo de caviar.

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