ACEITEROS DEL SUR RESPONSABILIDAD SOCIAL

Magdalenas de naranja

Te encanta hacer dulces. Disfrutas de la repostería, no solo preparándola sino también con el resultado. Eres una persona golosa, no lo puedes evitar y es que, ¿quién se puede resistir a unas estupendas magdalenas de naranja? faciles de hacer y, encima, cada bocado es realmente exquisito.

INGREDIENTES

200 grs de harina de repostería
Ralladura de naranja
10 grs de levadura química en polvo
4 huevos grandes
200 grs de azúcar
Zumo de dos naranjas
Sal al gusto
180 ml de aceite de oliva suave

PREPARACIÓN

En primer lugar, encendemos el horno a una temperatura de 200º para que se vaya calentando mientras preparamos la masa de las magdalenas.
Entonces, rallamos las naranjas y las exprimimos su zumo. Reservamos ambas cosas por separado.
Juntamos la harina con la levadura en polvo y las tamizamos en un cuenco. Agregamos la ralladura de naranja. Mezclamos y reservamos.
En un cuenco aparte, echamos los huevos junto con el azúcar y lo batimos hasta obtener una crema blanquecina.
Añadimos el zumo de naranja, el aceite de oliva virgen suave y un poco de sal. Mezclamos bien.
A continuación, vamos integrando poco a poco la mezcla de harina, levadura y ralladura de naranja hasta que obtengamos una masa fina, homogénea y sin grumos.
Ponemos en un molde para magdalenas unos moldes de papel. Con esto conseguimos que no se nos abran los moldes mientras se cocinan y así nos queden unas magdalenas con la forma perfecta. Vertemos en cada molde la masa de magdalenas hasta unos ¾ de su capacidad, ya que si los llenásemos más la masa se terminaría desbordando. Los introducimos en el horno para que se cocinen durante unos 18 a 20 minutos o hasta que veamos las magdalenas con un bonito color dorado.
Sacamos del horno las magdalenas de naranja y dejamos enfriar antes de comer.

200 grs de harina de repostería
Ralladura de naranja
10 grs de levadura química en polvo
4 huevos grandes
200 grs de azúcar
Zumo de dos naranjas
Sal al gusto
180 ml de aceite de oliva suave

En primer lugar, encendemos el horno a una temperatura de 200º para que se vaya calentando mientras preparamos la masa de las magdalenas.
Entonces, rallamos las naranjas y las exprimimos su zumo. Reservamos ambas cosas por separado.
Juntamos la harina con la levadura en polvo y las tamizamos en un cuenco. Agregamos la ralladura de naranja. Mezclamos y reservamos.
En un cuenco aparte, echamos los huevos junto con el azúcar y lo batimos hasta obtener una crema blanquecina.
Añadimos el zumo de naranja, el aceite de oliva virgen suave y un poco de sal. Mezclamos bien.
A continuación, vamos integrando poco a poco la mezcla de harina, levadura y ralladura de naranja hasta que obtengamos una masa fina, homogénea y sin grumos.
Ponemos en un molde para magdalenas unos moldes de papel. Con esto conseguimos que no se nos abran los moldes mientras se cocinan y así nos queden unas magdalenas con la forma perfecta. Vertemos en cada molde la masa de magdalenas hasta unos ¾ de su capacidad, ya que si los llenásemos más la masa se terminaría desbordando. Los introducimos en el horno para que se cocinen durante unos 18 a 20 minutos o hasta que veamos las magdalenas con un bonito color dorado.
Sacamos del horno las magdalenas de naranja y dejamos enfriar antes de comer.

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Magdalenas de naranja

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