Huevos rotos con jamón
-
DEscripción
¿A quién no le gustan los huevos rotos con jamón? Si seleccionamos bien los ingredientes de esta sabrosa receta, se puede convertir en un auténtico manjar.
Ingredientes para 4 raciones ( 40 minutos):
-
Ingredientes
Ingredientes para 4 raciones (40 MINUTOS):
- 700 grs de patatas en bastones
- 4 huevos
- Jamón ibérico
- 100 grs de cebolla morada en juliana
- Sal
- Aceite de oliva intenso
-
Elaboración
Paso a paso:
1. Cortamos las patatas en bastones y las sazonamos con sal.
2. Las freímos en un sartén con aceite de oliva intenso.
3. Cuando ya están doradas, las escurrimos y las ponemos en un papel absorbente, donde, a continuación, añadimos la sal.
4. Freímos en aceite de oliva intenso una cebolla cortada a juliana.
5. Con un poco de sal, freímos dos huevos en aceite de oliva suave.
6. Finalmente, ponemos las patatas en el plato junto con la cebolla, los huevos y el jamón.
Si lo que buscas es innovar, te animamos a cambiar el jamón por chorizo y acompañarlo de un pan rústico, te gustará.
¿Eres un amante de las recetas con huevo? No te pierdas las siguientes:
SABOR Y SALUD EN TU BANDEJA,
noticias, promociones y consejos
Gracias al boletín mensual de Coosur, podrás recibir en tu propio correo electrónico
toda la actualidad de nuestros productos, consejos de salud, trucos, recetas y promociones exclusivas.
¡Únete a los maestros aceiteros de Coosur!