Segundos platos
Hamburguesa de pollo y espinacas
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DEscripción
La tendencia healthy sigue pisando fuerte, por ello, os enseñamos a hacer estas hamburguesas de pollo y espinacas.
Para 8 hamburguesas.
Tiempo de preparación: 35’
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Ingredientes
Ingredientes para 8 hamburguesas (35 minutos):
4 grs de ajo en polvo
Sal
40 grs de parmesano
1 huevo
90 grs de pan rallado
60 ml de leche
Semillas de amapola
150 grs de espinacas
500 grs de carne de pollo picada
Salsa Ligera de Fibra y Quinoa
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Hojiblanca -
Elaboración
1 - Picamos las espinacas y las mezclamos con el pollo y el ajo.
2 - Añadimos el huevo, sal al gusto, la leche y removemos.
3 - Agregamos poco a poco el pan rallado, después el parmesano y mezclamos.
4 - Vertemos aceite de oliva virgen extra hojiblanca en una sartén
5 - Compactamos y damos forma con las manos.
6 - Cocinamos las hamburguesas a fuego medio.
7 - Tapamos las hamburguesas durante la cocción para que queden más jugosas.
8 - Servimos con la Salsa Ligera de Fibra y Quinoa.
9 - Decoramos con semillas de amapola.
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