Frittata de verduras al horno

  • DEscripción

    La frittata de verduras al horno se convertirá en un básico para tus cenas ligeras y saludable. Prueba nuestra receta, te encantará esta combinación de verduras.

  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 personas (35 minutos de horno):

    • 40 grs de pimiento rojo
    • 40 grs de pimiento verde
    • 40 grs de pimiento amarillo
    • 100 grs de zanahoria
    • 100 grs de tomate cherry
    • 100 grs de puerro
    • 1 cebolla morada
    • 100 grs de brócoli
    • 4 huevos
    • 50 ml de leche
    • Sal
    • Pimienta
    • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico
  • Elaboración
    1. En una sartén con aceite de oliva virgen extra ecológico, sofreímos las verduras troceadas. Salpimentamos.
    2. Batimos los huevos junto con la leche y una pizca de sal.
    3. Lo mezclamos junto a las verduras.
    4. Lo vertemos en un recipiente apto para horno y agregamos 4 hojas de brócoli.
    5. Lo horneamos a 210ºC hasta que cuaje y servimos.

    Esta fritata de verduras es muy versátil, puedes cambiar las verduras por otras sin ningún problema. 

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  • Características

    4 personas (35 minutos)

    frittata de verduras al horno


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