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Falso cuscús de brócoli

  • DEscripción

    Te traemos este falso cuscús de brócoli, una receta para aquellos que quieran innovar en la cocina con un plato rápido de preparar.

  • Ingredientes

    Ingredientes (para 2 personas): 
     
    ● Brócoli (1 unidad)

    ● Raíz de jengibre (1 unidad)

    ● Ajo (1 diente)

    ● Comino en grano (al gusto)

    ● Limón (1 unidad)

    ● Cúrcuma (al gusto)

    ● Huevo (2 unidades)

    ● Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Arbequina COOSUR

  • Elaboración

    Paso a paso (10 minutos):

    1. Cortamos y picamos el brócoli en trozos muy pequeñitos.

    2. Picamos el diente de ajo.

    3. Limpiamos la raíz de jengibre y lo rallamos.

    4. Cortamos en trozos el limón.

    5. Añadimos un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina COOSUR en una sartén y le añadimos comino.

    6. Vertemos en la sartén el ajo y el brócoli y salteamos.

    7. Incluimos ralladura de jengibre y unas gotas de limón y removemos.

    8. Ponemos a cocer un huevo durante unos 6-7 minutos.

    9. Sacamos el falso cuscús de la sartén, lo colocamos en un plato y añadimos la mitad del huevo cocido y un poco de cúrcuma.

    10. Añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina COOSUR.


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