Endivias con crema de roquefort y nueces
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DEscripción
Perfectas tanto para un picoteo como para un aperitivo, las endivias con crema de roquefort y nueces es el plato perfecto para cualquier ocasión. Pruébalas con un poco de crema balsámica al vinagre de Jerez, repetirás seguro.
Para 6 raciones:
Tiempo de elaboración: 20 minutos -
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas (20 minutos):
- 200 ml de nata para montar
- 200 grs de roquefort
- Hojas de 2 endivias
- Nueces mondadas
- Pasas sultanas sin semillas
- Crema balsámica al Vinagre de Jerez Coosur
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Elaboración
Paso a paso:
1. Mezclamos en un cazo el roquefort y la nata hasta que se integren con el calor.
2. Dejamos enfriar en el frigorífico durante 15 minutos para que espese.
3. Separamos las hojas de las endivias y las ponemos sobre una fuente.
4. Vertemos la crema de roquefort en las endivias.
5. A continuación, agregamos las pasas y trozos de nueces al gusto.
Finalmente, añadimos la crema balsámica al Vinagre de Jerez Coosur y servimos.
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