Crema balsámica al vinagre de Jerez

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  • Ingredientes

    Crema balsámica al vinagre de Jerez obtenida a partir vinos y vinagres de Jerez envejecidos en botas de roble americano (mínimo 6 meses). Esto a su vez es mezclado y homogenizado con cierta cantidad de azucares y espesantes.

    Esta crema destaca por su aroma y sabor, un agridulce equilibrado que lo hace perfecto para la restauración. Su densidad es la de una crema intensa, como corresponde a los vinagres de Jerez pero lleno de matices aromáticos. Resulta excelente para decorar los platos.

  • Usos
    • CREMA BALSÁMICA AL VINAGRE DE JEREZ

      Su utilización es recomendable en el aderezo de todo tipo de platos, destacando principalmente sus combinaciones con pastas, arroces, patés, ensaladas y quesos.

  • Información nutricional
    Valores 100 ml
    Energía 8.400 Kj / 2.000 Kcal
    Grasas 70 g
    Ácidos grasos saturados 20 g
    Hidratos de carbono 260 g
    Azúcares 90 g
    Proteínas 50 g
    Sal 6 g

     


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