Cómo freír croquetas sin que se rompan

como evitar que las croquetas se abran

¿Sabes cómo freír croquetas sin que se rompan? Hay dos razones por las que se puede abrir una croqueta cuando la estás friendo: Porque no esté bien hecha la bechamel o porque el aceite no esté a suficiente temperatura.

El aceite debe estar al menos a 180º. Recuérdalo y te saldrán unas croquetas perfectas.

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