Cómo evitar que se abran las croquetas

como evitar que las croquetas se abran

Hay dos razones por las que se puede abrir una croqueta cuando la estás friendo: Porque no esté bien hecha la bechamel o porque el aceite no esté a suficiente temperatura.

El aceite debe estar al menos a 180º. Recuérdalo y te saldrán unas croquetas perfectas.

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