El aguacate es tendencia, lo encontramos en casi cualquier supermercado y en cientos de recetas.
A esta moda se le ha unido una peligrosa técnica de deshuesado, en la que se clava el cuchillo en el aguacate con un golpe seco y se extrae el hueso con un giro de muñeca.
Con esta técnica es muy fácil que el cuchillo se deslice por la superficie del hueso y como consecuencia, nos cortemos la mano.
Es tal la proliferación de este tipo de incidentes que tiene hasta su propio nombre, “mano de aguacate”.
En este vídeo aprenderás a deshuesar el aguacate de forma segura.
