Berenjena oxidada: cómo evitarlo en 4 sencillos pasos

¿Sabes como sacar el máximo rendimiento a la berenjena oxidada? Te traemos un pequeño truco para que evites su oxidación hasta el momento de su uso y puedas exprimir al máximo este saludable alimento. Es muy sencillo, sólo necesitas un bol, agua fría y papel absorbente. Descúbrelo en estos 4 sencillos pasos:

1. En un bol con agua fría, añadimos un buen puñado de sal y otro de perejil.

2. Introducimos las berenjenas cortadas dentro de este agua.

3. Finalmente, las tapamos con papel absorbente.

4. Esto nos ayudará a evitar la oxidación de la berenjena hasta el momento de su uso.

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