Almejas a la marinera
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DEscripción
Descubre cómo hacer almejas a la marinera, un plato típico de la costa que a todos nos encanta. ¿El secreto? La calidad de los ingredientes.
Intensidad Coosur para las almejas a la marinera
Para 8 raciones:
Tiempo de elaboración: 20 minutos¿Te ha gustado la receta de almejas a la marinera? No te pierdas las siguientes:
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Ingredientes
Ingredientes para 2 raciones (25 minutos):
- 1 kg de almejas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo cortados en láminas
- 1 cucharadita de harina
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 100 ml de manzanilla
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Cornicabra
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Elaboración
Paso a paso:
1. Pochamos la cebolla en una sartén con aceite de oliva virgen extra aove Cornicabra.
2. Añadimos el ajo y sofreímos.
3. Agregamos harina y la tostamos.
4. Rectificamos la sal.
5. Vertemos la manzanilla y calentamos hasta eliminar el alcohol.
6. Añadimos las almejas y las calentamos hasta que se abran.
7. Finalmente, añadimos el perejil, removemos y servimos.
Sencillo, ¿verdad? No te olvides del pan, no te podrás resistir en mojarlo en la salsa.
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