Solomillo relleno con salsa sin huevo y sin lactosa

Solomillo relleno con salsa sin huevo y sin lactosa

Un buen solomillo es la clave de esta receta. Disfrútala con nuestra salsa sin huevo y sin lactosa. Una receta deliciosa y para todos.

INGREDIENTES

11 lonchas de bacon en tiras (210 grs aprox.)
1 pieza solomillo cerdo (900 grs aprox.)
Sal
13 dátiles deshuesados
Pimienta negra molida
180 grs queso sin lactosa
Salsa ligera Coosur Bienestar sin huevo y sin lactosa
Aceite de oliva virgen extra Coosur

PREPARACIÓN

Abrimos el solomillo en forma de libro.
Lo cubrimos con las lonchas de bacon y de queso.
Repartimos los dátiles por la superficie.
Enrollamos el solomillo dejando los ingredientes en el interior.
Cerramos con una cuerda y salpimentamos.
. En una sartén añadimos aove y sellamos la carne a fuego fuerte.
Ponemos el solomillo en una bandeja de horno con papel vegetal.
Con el horno precalentado a 180ºC, lo horneamos durante 30 minutos.
Lo sacamos y pintamos la superficie con la salsa sin huevo y sin lactosa.
Lo volvemos a meter otros 15 minutos a 180ºC.
Transcurrido el tiempo, lo sacamos y le quitamos la cuerda.
Cortamos en rodajas y servimos.

11 lonchas de bacon en tiras (210 grs aprox.)
1 pieza solomillo cerdo (900 grs aprox.)
Sal
13 dátiles deshuesados
Pimienta negra molida
180 grs queso sin lactosa
Salsa ligera Coosur Bienestar sin huevo y sin lactosa
Aceite de oliva virgen extra Coosur

Abrimos el solomillo en forma de libro.
Lo cubrimos con las lonchas de bacon y de queso.
Repartimos los dátiles por la superficie.
Enrollamos el solomillo dejando los ingredientes en el interior.
Cerramos con una cuerda y salpimentamos.
. En una sartén añadimos aove y sellamos la carne a fuego fuerte.
Ponemos el solomillo en una bandeja de horno con papel vegetal.
Con el horno precalentado a 180ºC, lo horneamos durante 30 minutos.
Lo sacamos y pintamos la superficie con la salsa sin huevo y sin lactosa.
Lo volvemos a meter otros 15 minutos a 180ºC.
Transcurrido el tiempo, lo sacamos y le quitamos la cuerda.
Cortamos en rodajas y servimos.

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