Aceite de oliva arbequina

Esta variedad procede de Cataluña, recibe su nombre por el pueblo Arbeca (Lérida), aunque actualmente se encuentra muy extendida por España. Su aceite contiene toques frutales, dulce, de características armoniosas, prácticamente no se perciben amargos o picantes, sí el frutado de aceite, toques de plátano e incluso de manzana.

Es un aceite muy versátil en la cocina, va perfecto con cremas o arroces e incluso para repostería.

Este es un aceite de oliva muy apreciado en los mercados internacionales debido a que por sus características, más suave y dulce, es más adecuado para los paladares menos acostumbrados al consumo de aceite de oliva.

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  • Ingredientes

    Aceite de oliva virgen extra arbequina.

  • Usos

    • Ensalada

      Debido a que es un aceite de oliva con un sabor más suave, resulta muy adecuado para la elaboración de mayonesas caseras.

      Mejor sabor, y aromas a roble, aportando a los platos de carnes el verdadero y genuino sabor de la barbacoa estilo americano.

    • Marinar pescados

      Es muy adecuado para para marinar pescados.

  • Información nutricional
    Valores 100 ml
    Energía 3389,2 Kj / 824,4 Kcal
    Proteinas 0 g
    Carbohidratos 91,6 g

     


Cata

ATRIBUTOS MAX. MIN.
Frutado 5 2
Almendra 4 2
Verde hierba 3 1
Verde hoja 3 1
Frutas maduras 4 2
Hierbas aromáticas 4 2
Amargo 2 1
Picante 2 1

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